Gastronomia w Zespole Szkół Licealnych i Zawodowych nr 2
w Jeleniej Górze
 KONKURS POTRAW KUCHNIA KRESÓW WSCHODNICH
18 MARCA 2016 roku w Zespole Szkół Licealnych i Zawodowych nr 2 w Jeleniej Górze odbyła się II
edycja Dolnośląskiego Konkursu :" Kuchnia Kresów Wschodnich".
Komisja Konkursowa w składzie :
Jury techniczny - Paweł Tomasik,
Jury degustacyjne i artystyczneJ : Czesława Bieniek, Aneta Ignaciuk, Danuta Borkowska oceniła przygotowane przez zespoły uczniów potrawy, stoły wielkanocne i przyznała nastepujące miejsca.
I miejsce - Dawid Kaszuba, Robert Cichy z Zespołu Szkół Licealnych i Zawodowych nr 2 w Jeleniej Górze
II miejsce - Maciej Nosowicz, Martyna Krawczyk z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Biedrzychowicach
III miejscePaula Dereń, Jolanta Kosmalska Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Biedrzychowicach

Pobierz pliki

Lista uczestników konkursu :

Pobierz pliki

Pobierz pliki


Europejski Konkurs
na najlepszego profesjonalnego kucharza oraz kucharza ucznia

http://www.selgros.pl/chefs-en-or-2016

V EDYCJA KONKUSU "CZAS NA ZDROWIE"
Wszystkich chętnych zapraszamy do udziału w konkursie.

Więcej informacji : http://www.czasnazdrowie.fundacjabos.pl/

04 lutego 2016 r. - tłusty czawrtek w kalendarzu chrześcijańskim ostatni czwartek przed wielkim postem, znany także jako zapusty.

Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W Polsce oraz w katolickiej części Niemiec, wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się.
Ponieważ data tłustego czwartku zależy od daty Wielkanocy, dzień ten jest świętem ruchomym. Następny czwartek jest czwartkiem po Środzie Popielcowej i należy do okresu wielkiego postu, podczas którego chrześcijanie ze względów religijnych (pokutnych), jako przygotowanie do Świąt Wielkiejnocy powinni zachowywać wstrzemięźliwość jako wyraz umartwienia. Może wypaść pomiędzy 30 stycznia a 4 marca.

Najpopularniejsze potrawy to pączki i faworki, zwane również w niektórych regionach chrustem lub chruścikami. Dawniej objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem, które obficie zapijano wódką.
Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka – w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło.

UWAGA !
Zmiana planu lekcji od 04 stycznia 2016 r. 

Pobierz pliki

XX Olimpiada Wiedzy o Żywieniu i Żywności

Etap okręgowy 11 stycznia 2016 r. w ZSLiZ nr 2 

Tematyką wiodącą kolejnej edycji Olimpiady będzie "Żywność prozdrowotna".

 

1.Od paleolitu do syntetycznego hamburgera: ewolucyjna historia zwyczajów żywieniowych człowieka.
2.Ekologiczne aspekty żywienia człowieka.
3.Ewolucja sztuki kulinarnej i technologii potraw.
4.Teraźniejszość i przyszłość żywności prozdrowotnej.
5.Suplementy diety - szczególny rodzaj żywności.
6.Wczoraj, dziś i jutro nauki o żywieniu.
7.Tabele składu produktów spożywczych i normy żywieniowe jako narzędzia w racjonalizacji żywienia.

8.Rozwój metod oceny sposobu żywienia. 


http://www.olimpiadawiedzyozywieniu.pl/

 KONKURS BOŻONARODZENIOWE 
 PIERNIKI I PIERNICZKI
14 GRUDNIA 2015 R.

Pobierz pliki

ZAPRASZAMY NA BEZPŁATNE KWALIFIKACYJNE KURSY ZAWODOWE

 KWALIFIKACYJNE KURSY ZAWODOWE NOWA FORMA KSZTAŁCENIA WPROWADZONA OD WRZEŚNIA 2012 R.

Kwalifikacyjne Kursy Zawodowe dają możliwość uzyskania zawodu
i zdobycia tytułu zawodowego na poziomie
Zasadniczej Szkoły Zawodowej oraz Technikum

Naukę na Kwalifikacyjnych Kurasach Zawodowych może podjąć osoba po ukończeniu:
 Gimnazjum
 8-klasowej Szkoły Podstawowej
 Zasadniczej Szkoły Zawodowej

Zajęcia odbywają się w systemie zaocznym i stacjonarnym (w zależności od potrzeb słuchaczy)
KURSY SĄ BEZPŁATNE
Na kurs może zgłosić się każda osoba, która chce zdobyć dodatkowe kwalifikacje zawodowe.
KKZ to bezpłatne, nowe kształcenie zawodowe wprowadzone podstawą programową
z dnia 01.09.2012 r. umożliwiające osobom dorosłym uzyskanie kwalifikacji zawodowych i dyplomu technika.
W poszczególnych zawodach wyodrębniono 1, 2 lub 3 kwalifikacje.
Dzięki takiemu podziałowi możliwe jest szybsze zdobycie nowych uprawnień zawodowych.

Absolwenci KKZ otrzymują zaświadczenie o ukończeniu kwalifikacyjnego kursu zawodowego.
Ukończenie kursu umożliwia przystąpienie do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie przeprowadzanego przez Okręgową Komisję Egzaminacyjną.

Osoba, która ukończy KKZ i zda egzamin potwierdzający kwalifikacje w zawodzie w zakresie danej kwalifikacji, otrzyma świadectwo potwierdzające kwalifikacje zawodowe.

Uzyskanie kwalifikacji składających się na dany zawód i posiadanie odpowiedniego wykształcenia umożliwia zdobycie określonego tytułu zawodowego.

W KKZ mogą uczestniczyć wszystkie zainteresowane osoby bez względu na wiek i posiadane wykształcenie.

KKZ umożliwiają pogodzenie nauki z pracą zawodową, nauką w innych szkołach czy też na studiach wyższych.

Oferujemy:
 bezpłatną naukę dla osoby dorosłej
 wystawiamy legitymację szkolną
 stwarzamy warunki do uzyskania kwalifikacji zawodowych
 wystawiamy zaświadczenia do ZUS
Dysponujemy :
 przyjazną i doświadczoną kadrą pedagogiczną, nowoczesną bazą, wieloletnim doświadczeniem. 

Pobierz pliki


  UWAGA UCZNIOWIE ! Nowy plan lekcji obowiązuje od 28 września 2015 r. 

Pobierz pliki


 

Kreator stron www - szybka strona internetowa